Danke Krümel, für die Erklärung. Ich habe mal gelernt, daß ein ph-Wert von 7,0 neutral ist. Darunter spricht man von einem sauren oder alkalischen Miliö, darüber von einem basischen Miliö. Unser Blut muss exakt einen Wert zwischen 7,35 und 7,44 haben, ist also leicht basisch. Das beißt sich jetzt mit deiner Aussage, wonach ein Wert von 5,5 bis 6,5 neutral sein soll. Aber egal, es kann schon damit zu tun haben, besonders bei Durchfall. Rätselhaft ist für mich auch, weil manche bei einem scharfen Essen berichten, daß es zweimal brennt. Einmal wenn es hineingeht, und wenn es hinausgeht. Das ist jetzt auch eine Erscheinung, die ich aus persönlicher Erfahrung nicht bestätigen kann, denn trotz rohen Tschillis (ab und zu) hatte ich das Problem noch nie.