wie gesagt, es liegt daran, dass der Nutzer Bilder gelöscht hat. Das ist laut @R-ammstein und mir die einzige Möglichkeit.
Wenn man Bilder entfernt, gilt das als Änderung und daher wird das Album wieder als zuletzt bearbeitet angezeichnet.
Eine reine Änderung der Beschreibung reicht wie mein Test zeigt, nicht